Что можно добавить в чай для вкуса и пользы? ☕
Топ-10 добавок для чая.
☝Цитрусовые
Долька или цедра лимона придает напитку приятный аромат и вкус, обогащает витамином C, органическими кислотами, эфирными маслами.
Чай с цитрусом снимает тошноту, полезен для профилактики и лечения простудных заболеваний.
Необходимо учесть, что он вреден для зубной эмали, усиливает действие танина, увеличивает нагрузку на нервную систему. Чтобы сбалансировать кислый вкус в такой напиток обычно добавляют много сахара, который несет пустые калории, резко поднимает уровень сахара в крови.
При чаепитии используют не только лимон, но и лайм, грейпфрут, апельсин, мандарин.
Со свежими фруктами процесс заваривания длится 4 минуты, с цедрой на 2–3 минуты дольше.
☝Молоко
Традицию пить чай с молоком придумали англичане, чтобы смягчить вкус, уменьшить негативные свойства напитков.
Напиток стимулирует функции почек, выводит из организма лишнюю воду, снимает отеки, минерализует кости, зубную эмаль, укрепляет
☝Яблоко
Яблочный чай со свежими, высушенными фруктами или яблоневым цветом употребляют горячим и холодным. После заваривания в нем сохраняются фруктоза, пектины, флавоноиды, все витамины, кроме аскорбиновой кислоты, кальций, железо.
При регулярном употреблении напиток нормализует кровяное давление, выводит излишки холестерина, токсины, соли тяжелых металлов, профилактирует атеросклероз.
☝Чабрец
Растение с высокой биологической активностью передает чаю тонкий приятный аромат, терпкий вкус. Напиток с чабрецом содержит флавоноиды, тимол, витамины, минералы, эфирные масла и органические кислоты.
Чай полезен при кашле, бессоннице, диарее, простатите, суставных, мышечных болях, для избавления от гельминтов.
Напиток с лечебной травой очищает легкие курильщиков, улучшает эректильную функцию, обладает противовоспалительными, антисептическими, седативным эффектом.
☝Облепиха
Для приготовления облепихового напитка используют чайные листья, свежие или замороженные ягоды.
Основное преимущество облепихи — вхождение в состав Омега-3, 6, 7, 9 ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов изорамнетина, кверцетина, кемпферола, богатого витаминно-минеральный комплекса.
Напиток с оранжевыми ягодами полезен при язве желудка с пониженной кислотностью, простудах, болезнях печени, сердечно-сосудистой системы, головного мозга, воспаленном горле. Облепиховый чай укрепляет иммунную защиту, контролирует окислительно-восстановительные реакции, профилактирует рак. Стоит воздержаться от его употребления при желчнокаменной болезни, приеме антикоагулянтов.
☝Шиповник
Чай с измельченными или целыми красными ягодами чаще заваривают осенью и зимой для повышения сопротивляемости организма простудным заболеваниям. В 50 г шиповника содержится 3,5 дневной нормы аскорбиновой кислоты, 25% витамина A, много филлохинона, который останавливает кровотечения, запускает процессы регенерации.
Напиток с шиповником укрепляет сосуды, иммунитет, полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии ремиссии, атеросклерозе, гипертонии.
Длительное употребление чая вредит печени, зубной эмали. Шиповник вместе с чайными листьями заваривают кипятком в термосе, настаивают 8 часов.
☝Мед
Если без подсластителя обойтись сложно, стоит предпочесть сахару более полезный мед. Он смягчает раздраженное горло, облегчает течение респираторных заболеваний, тонизирует, уменьшает риск спазмов, повышает уровень гемоглобина в крови.
Чай с медом обладает пребиотическими, антисептическими, противогрибковыми, антивирусными и антибактериальными свойствами.
Добавку вводят в чай после его остывания до 40°C.
☝Ромашка
Напиток с цветками ромашки считается целебным. Лечебное растение уменьшает последствия стресса, успокаивает, налаживает сон. Апигенин в составе обладает мощным противовоспалительным свойством, участвует в продуцировании нейронов.
Кумарин помогает вывести мочевую кислоту, снижает частоту приступов при астме, нормализует свертываемость крови.
Флавоноиды контролируют окисление, продлевают молодость.
Чай с ромашкой пьют при простуде, бронхите, проблемах со сном, памятью, желчеотделением, мышечных судорогах, отеках. Противопоказан напиток при беременности, ГВ, обострении болезней ЖКТ, почек, приеме антикоагулянтов.
☝Имбирь
Витамины, эфирные масла имбиря напрямую не влияют на возбудителей вирусных, бактериальных инфекций. Они воздействуют на иммунную систему, ускоряя ее ответ.
Чай с добавкой приобретает пикантный вкус. В нем сочетаются острые, сладковатые, мятные и лимонные нотки.
Он отлично согревает, выводит мокроту, борется с воспалением, снимает тошноту, препятствует тромбообразованию. Свойство напитка ускорять метаболизм, выводить токсины, скопившуюся в межклеточном пространстве воду.
☝Корица
По антиоксидантной активности пряность превосходит лишь гвоздика. Коричный чай способен повысить уровень «хорошего» и понизить уровень «плохого» холестерина, уменьшить маркеры воспаления, нормализовать давление, защитить от тромбозов.
В чай можно ежедневно добавлять по 0,5 ч. л. пряности, которая поможет при диарее, метеоризме, хронической усталости, нарушениях менструального цикла, похудении.
